菜谱：蜜汁梨球的做法[图]

来源：点击数：录入时间：07-09-05

菜谱：蜜汁梨球的做法[图]

【用料】黄梨500克，蜂蜜100克，白糖200克。

【制作流程】

梨去皮去核，切成丝，加鸡蛋清、淀粉、面粉调匀，制成丸子，将梨丸放入5成热油锅中炸至金黄色捞出，沥油，炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，浓稠时放入蜂蜜，浇明油装盘即成。

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