菜谱：山楂核桃茶的做法

菜谱：山楂核桃茶的做法

菜谱名称  山楂核桃茶
所属菜系  粤菜
所属类型  亲亲靓汤
基本特点   基本材料  核桃（合桃）１５０克，冰糖适量。药物：山楂５０克。　

制法
　　合桃去壳捣烂，加冰糖、山楂、水１５碗煲成糖浆，用樽装好，需要时即用。

　　说明
　　（１）此汤肾阴虚肺热者适宜，实热咳者无效。
　　（２）家庭成员多，而有些老人每逢夏季必咳，多属此症，故可以做一樽作防治之用。