美食特点:北京风味菜,成菜色泽红亮,味厚汁浓,外焦里嫩
美食用料: 猪排骨700克,生菜,番茄酱各60克,香菜30克,油50克.
美食制作:将排骨用酱油太白粉,水,红粉腌制20分钟后,下油锅炸至酥松捞 出.在油锅中将番茄酱,辣酱油,糖炒香,倒入排骨快速拌炒即可.