菜谱：金针鸡丝的做法

菜谱：金针鸡丝的做法


菜谱名称  金针鸡丝
所属菜系  北京菜
所属类型  地方特色
基本特点  1、 此菜热量低，且金针汤可促进代谢。
主料  4人份 鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙。盐1茶匙、味精1/2茶匙。
金针鸡丝 
配料：
　　4人份鸡胸肉1付、清汤3饭碗、金针80克。姜酒汁1/2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、味精1/3茶匙、淀粉2茶匙、麻油2茶匙。盐1茶匙、味精1/2茶匙。