菜谱：京都排骨的做法

来源：点击数：录入时间：07-09-10

菜谱：京都排骨的做法

菜谱名称京都排骨
所属菜系北京菜
所属类型地方特色
基本特点北京风味菜,成菜色泽红亮,味厚汁浓,外焦里嫩
基本材料猪排骨700克,生菜,番茄酱各60克,香菜30克,油50克.

特点：北京风味菜,成菜色泽红亮,味厚汁浓,外焦里嫩

用料：　　猪排骨700克,生菜,番茄酱各60克,香菜30克,油50克.

制法：将排骨用酱油太白粉,水,红粉腌制20分钟后,下油锅炸至酥松捞
　　　　　出.在油锅中将番茄酱,辣酱油,糖炒香,倒入排骨快速拌炒即可.

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